Le code CAS de méthyl 3-méthylthiopropionate est 13532-18-8
Description Références
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Nom du produit: |
Méthyl 3-méthylthiopropionate |
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Synonymes: |
Méthyl 3-méthylthiopropionate COA TDS MSDS; méthyl 3-méthylthiopropionate COA TDS usine; méthyl 3-méthylthiopropionate en stock; méthyl 3-méthylthiopropionate usine; 2-méthoxycarbonyléthyl méthyl-sulfure; méthyl 3-méthylthiopropionate> = 98,0%; FEMA Bêta-méthiopropionate |
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CAS: |
13532-18-8 |
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MF: |
C5H10O2 |
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MW: |
134.2 |
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Einecs: |
236-883-6 |
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Catégories de produits: |
Sulfures saveurs; acides biologiques; saveur de sulfure |
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Fichier MOL: |
13532-18-8.mol |
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Point d'ébullition |
74-75 ° C13 mm Hg (lit.) |
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densité |
1,077 g / ml à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2720 | Méthyl 3-méthylthiopropionate |
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indice de réfraction |
n20/D 1.465(lit.) |
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Fp |
162 ° F |
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formulaire |
Liquide |
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couleur |
Clair incolore |
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Numéro JECFA |
472 |
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Brn |
1745077 |
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Référence de la base de données CAS |
13532-18-8 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
3- (méthylthio) Ester méthylique d'acide propanoïque (13532-18-8) |
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Système de registre de substances EPA |
Propionate de méthyl-3- (méthylthio) (13532-18-8) |
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Déclarations de sécurité |
23-24 / 25 |
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Ridadr |
Et 3334 |
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WGK Allemagne |
3 |
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TSCA |
Oui |
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Code HS |
29309070 |
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Description |
Le 3-méthylthiopropionate de 3-méthyl est un liquide jaune faible avec des propriétés organoleptiques d'ananas, qui appartiennent à la famille des acides gras. Il peut être isolé de l'ananas, du melon, des fruits de Naranjila et du vin blanc ou obtenu par insertion d'un atome de soufre à des positions spécifiques dans la chaîne. Il sert principalement de saveur et de parfum sans souci de sécurité aux niveaux actuels de l'apport. En outre, il sert d'additif appliqué dans les cigarettes, qui a été répertoriée dans la liste des 599 additifs dans les cigarettes soumises au ministère américain de la Santé et des Services sociaux en avril 1994. |
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Propriétés chimiques |
Le méthyl-3-méthylthiopropionate a une odeur sucrée extrêmement puissante et pénétrante, semblable à des oignons à des concentrations élevées et une saveur d'ananas douce à des dilutions élevées. |
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Propriétés chimiques |
Liquide sans molodi |
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Synthèse chimique |
Obtenu avec 84% de rendements en réagissant avec CH3SH; L'acide correspondant a également été synthétisé. |
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Matières premières |
Acrylate de méthyle -> méthyl mercaptan -> propionate de méthyle |
