Le code CAS du 3-méthylthiopropionate de méthyle est 13532-18-8
Description Références
|
Nom du produit: |
3-méthylthiopropionate de méthyle |
|
Synonymes: |
3-méthylthiopropionate de méthyle COA TDS MSDS; 3-méthylthiopropionate de méthyle COA TDS Factory; 3-méthylthiopropionate de méthyle EN STOCK; Usine de 3-méthylthiopropionate de méthyle; 2-méthoxycarbonyléthyl méthyl sulfide; 3-méthylthiopropionate de méthyle> = 98,0%; FEMA 2720- METHYL BETA MÉTHIOPROPIONATE |
|
CAS: |
13532-18-8 |
|
MF: |
C5H10O2S |
|
MW: |
134.2 |
|
EINECS: |
236-883-6 |
|
Catégories de produits: |
Saveurs de sulfures; Acides organiques; Saveur de sulfure |
|
Fichier Mol: |
13532-18-8.mol |
|
|
|
|
Point d'ébullition |
74 à 75 ° C 13 mm Hg (lit.) |
|
densité |
1,077 g / mL à 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2720 | MÉTHYL 3-MÉTHYLTHIOPROPIONATE |
|
indice de réfraction |
n20 / D 1.465 (lit.) |
|
Fp |
162 ° F |
|
forme |
Liquide |
|
Couleur |
Clair incolore |
|
Numéro JECFA |
472 |
|
BRN |
1745077 |
|
Référence CAS DataBase |
13532-18-8 (référence CAS DataBase) |
|
Référence de chimie du NIST |
Ester méthylique de l'acide 3- (méthylthio) propanoïque (13532-18-8) |
|
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Méthyl-3- (méthylthio) propionate (13532-18-8) |
|
Déclarations de sécurité |
23-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK Allemagne |
3 |
|
TSCA |
Oui |
|
Code SH |
29309070 |
|
La description |
Le 3-méthylthiopropionate de méthyle est un liquide jaune pâle aux propriétés organoleptiques de l'ananas, qui appartient à la famille des acides gras thia. Il peut être isolé de l'ananas, du melon, du fruit de naranjila et du vin blanc ou obtenu par insertion d'un atome de soufre à des positions spécifiques de la chaîne. Il sert principalement d'arôme et de parfum sans problème de sécurité aux niveaux actuels d'ingestion. En outre, il sert d'additif appliqué dans les cigarettes, qui figurait dans la liste des 599 additifs dans les cigarettes soumise au Département américain de la santé et des services sociaux en avril 1994. |
|
Propriétés chimiques |
Le méthyl-3-méthylthiopropionate a une odeur sucrée extrêmement puissante, pénétrante, semblable à celle de l'oignon à des concentrations élevées et une saveur d'ananas doux à des dilutions élevées. |
|
Propriétés chimiques |
LIQUIDE INCOLORE CLAIR |
|
Synthèse chimique |
Obtenu avec des rendements de 84% par réaction avec CH3SH; l'acide correspondant a également été synthétisé. |
|
Matières premières |
Acrylate de méthyle -> MÉTHYL MERCAPTAN -> Propionate de méthyle |
