L'alcool dihydrocuminylique est un liquide clair, incolore à jaune clair.
L'acide décanoïque peut être préparé à partir de l'oxydation de l'alcool primaire décanol, en utilisant un oxydant trioxyde de chrome (CrO3) dans des conditions acides.
L'acide nonanoïque est un liquide clair et incolore
L'acide formique vient du mot latin forant, formica.
Le salicylate d'isoamyle a une odeur aromatique caractéristique, forte, herbacée, persistante et un goût aigre-doux rappelant la fraise.
L'eugénol existe naturellement dans l'huile d'eugénia, l'huile de basilic, l'huile de cannelle et d'autres huiles essentielles.
