Description du produit

3-méthylthiopropanol Informations de base

Nom du produit:	3-méthylthiopropanol
Synonymes:	3- (méthylthio) -1-propanol - 98% (GC); FEMA 3415; GAMMA-HYDROXYPROPYL METHYL SULFIDE; METHIONOL; 3- (METHYLTHIO) PROPAN-1-OL; 3-METHYLTHIOPROPANOL; 3- (METHYLTHIO) PROPANOL- 1; 3- (MÉTHYLTHIO) -1-PROPANOL
CAS:	505-10-2
MF:	C4H10OS
MW:	106.19
EINECS:	208-004-6
Fichier Mol:	505-10-2.mol

Propriétés chimiques du 3-méthylthiopropanol

Point de fusion	-100 ° C (estimation)
Point d'ébullition	89 à 90 ° C 13 mm Hg (lit.)
densité	1,03 g / mL à 25 ° C (lit.)
FEMA	3415 \| 3- (MÉTHYLTHIO) PROPANOL
indice de réfraction	n20 / D 1,49 (lit.)
Fp	195 ° F
temp de stockage.	Réfrigérateur
pka	14,87 ± 0,10 (prédite)
forme	liquide (estimation)
Gravité spécifique	1.03

Informations de sécurité sur le 3-méthylthiopropanol

Codes de danger	Xi
Énoncés de risques	36/37/38
Déclarations de sécurité	26-24 / 25-36 / 37/39
RIDADR	UN 3334
WGK Allemagne	3
TSCA	Oui
Code SH	29309090

Utilisation et synthèse du 3-méthylthiopropanol

Propriétés chimiques	Le 3- (méthylthio) propanol a une odeur et une saveur puissantes, sucrées, de soupe ou de viande en haute dilution.
Propriétés chimiques	Liquide incolore
Les usages	Le 3-méthylthiopropanol est utilisé dans la composition de l'essence de viande, ainsi que dans les arômes de viande, de pomme de terre et de fromage.
Les usages	Utilisé dans les arômes de viande, de pomme de terre et de fromage.

Produits de préparation de 3-méthylthiopropanol et matières premières

Matières premières	Oxygène -> Allyl alcool -> MÉTHYL MERCAPTAN
Produits de préparation	3- (méthylthio) propionaldéhyde

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