Odowell est un fabricant professionnel de Whisky Lactone Cas 39212-23-2 et des fournisseurs de Whisky Lactone Cas 39212-23-2 en Chine. Odowell travaille dans l'industrie des arômes et des parfums depuis 2012, en recherche et développement constants de nouvelles matières premières et de nouvelles technologies pour répondre à la quête croissante des parfumeurs et des aromatistes en matière de variété et de qualité des produits. Notre Whisky Lactone cas 39212-23-2 présente un bon avantage de prix, une qualité supérieure avec un aspect liquide clair et incolore, une capacité de production de 200 tonnes par an et est populaire sur les marchés européens et américains.
La lactone de whisky Cas 39212-23-2 se trouve sous forme d'isomères cis et trans dans le whisky et dans les substances volatiles du bois de chêne ; l'isomère cis est le plus important en termes sensoriels. C'est un liquide clair, presque incolore, avec une odeur intense, chaude, sucrée, semblable à celle de la coumarine.
Un mélange cis-trans peut être préparé par réaction d'addition radicale de pentanal avec de l'acide crotonique suivie d'une cyclisation réductrice de l'acide -oxo résultant avec de l'hydrure de bore de sodium/acide sulfurique. Il est utilisé dans des compositions aromatiques, par exemple pour les boissons.
Whisky Lactone Cas 39212-23-2 est également connu sous le nom de Quercuslactone, bêta-méthyl-gamma-octanolactone.
Apparence liquide incolore clair de Whisky Lactone de qualité supérieure, Odowell Whiskey Lactone Cas 39212-23-2 de haute qualité en stock et échantillon gratuit pour les tests. Capacité de production : 200 tonnes par an, fabrication pour les pays européens et le marché américain.
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Nom du produit : |
Lactone de whisky Cas 39212-23-2 |
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Synonymes : |
bêta-méthyl-gamma-octanolactone;5-butyl-4-méthyloxolan-2-one;WHISKEY LACTONE;rac-(3R*,4S*)-3-méthyl-4-hydroxyoctanoïque acide 1,4-lactone;rac-( 4R*)-4β*-Méthyl-5α*-butyloxolane-2-one ;rac-(4S*,5R*)-4α*-Méthyl-5β*-butyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one ;rac-5β*-Butyldihydro-4α*-méthyl-2(3H)-furanone;lactone trans-Oak |
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CAS : |
39212-23-2 |
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MF : |
C9H16O2 |
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MO : |
156.22 |
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EINECS : |
254-357-4 |
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Catégories de produits : |
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Fichier Mol : |
39212-23-2.mol |
La quercuslactone a est une gamma-lactone. Caractéristiques gustatives à 0,5 ppm : boisé, coumarinique, noix de coco, lactonique, crémeux et noisette avec une nuance grillée, 80 % d'un jury de dégustation a trouvé la lactone du whisky intolérable à 160 ppm. Signalée présente dans le cognac, le rhum, le malt irlandais, le whisky bourbon, le scotch , sherry, porto et vin.
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Point d'ébullition |
93-94 °C5 mm Hg(lit.) |
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densité |
0,952 g/mL à 25 °C (lit.) |
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indice de réfraction |
n20/D 1.4454(lit.) |
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FEMA |
3803 | ACIDE 4-HYDROXY-3-METHYLOCTANOÏQUE LACTONE |
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Fp |
>230 °F |
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formulaire |
liquide clair |
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couleur |
Incolore à presque incolore |
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Odeur |
à 10,00 % dans du dipropylène glycol. coumarine tonka noix de coco céleri noisette grillée brûlée |
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Type d'odeur |
tonka |
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Numéro JECFA |
437 |
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LogP |
1.81 |
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Référence de la base de données CAS |
39212-23-2 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-4-méthyl-(39212-23-2) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro-4-méthyl- (39212-23-2) |
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Codes de danger |
XI |
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Déclarations de risques |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36-37/39 |
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WGK Allemagne |
2 |
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Code SH |
2932190090 |
Notre société répond aux exigences de qualité les plus élevées telles que stipulées dans la norme ISO9001.
