Tout au long de l'histoire, les huiles essentielles ont été utilisées pour traiter une variété de maux, notamment pour soulager les douleurs mineures, dissoudre les calculs rénaux, prévenir les flatulences et aider à l'accouchement.
La vanilline est l'ingrédient aromatique de la gousse de vanille. Trouvé dans les betteraves, les gousses de vanille, le styrax, le baume du Pérou, le baume de Tolo, etc. C'est un arôme important.
Le diacétyle naturel fait généralement référence au diacétyle. Le diacétyle est un composé organique dont la formule moléculaire est C4H6O2. C'est un liquide jaune clair à jaune-vert avec une forte odeur. Il est soluble dans l'eau, l'éthanol et l'éther. Il est utilisé comme support d'arôme alimentaire.
L'extraction industrielle de l'huile de menthe poivrée et du menthol de la menthe poivrée utilise la distillation à la vapeur et l'extraction par solvant organique. Le premier a une faible efficacité d'extraction et le second a la toxicité des solvants organiques résiduels. L'utilisation de dioxyde de carbone supercritique pour extraire le menthol (menthol) de la menthe poivrée peut éliminer les inconvénients des deux méthodes ci-dessus.
L'allicine dans l'huile d'ail soluble dans l'eau est l'extrait ou le composé d'ail, qui est riche en nutriments organiques, y compris les protéines brutes, les graisses, les fibres brutes, le sucre entier, une petite quantité de calcium, les minéraux phosphorés, la thiamine et la riboflavine. Végétarien, huile d'ail, etc. En outre, il contient également 17 types mesurables d'acides aminés et d'éléments minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le cuivre, le sodium, le zinc, le manganèse, le fer et le bore.
