L'histoire du parfum synthétique

Leindustrie du parfum synthétiquea été fondée à la fin du 19e siècle. Au début, les composés artificiels contenus dans les produits naturels, tels que le salicylate de méthyle dans l'huile de gaulthérie, le benzaldéhyde dans l'huile d'amande amère, la vanilline dans la gousse de vanille et la coumarine dans la coumarine noire, ont commencé à êtreépices synthétiques artificielleset mettre en œuvre la production industrielle. Plus tard, l'émergence de l'ionone et du nitromusk fut également une étape importante dans le développement deparfums synthétiques. Parce que la production d'huiles essentielles naturelles est limitée par les conditions naturelles, couplées au développement de l'industrie chimique organique,parfums synthétiquesse sont développés rapidement depuis les années 1950. Certains parfums terpénoïdes dérivés à l'origine d'huiles essentielles telles que le linalol, le géraniol et le nérol, le citronellol, le citrinal, etc. ont été mis en production par des méthodes semi-synthétiques ou entièrement synthétiques, avec un rendement considérable. En outre, il existe une série de nouveaux parfums qui n'ont pas été trouvés dans la nature, tels que l'aldéhyde de lys, le nouvel aldéhyde de lys, le musc hétérochromatique pentaméthyl tricyclique, etc. Ces types d'épices jouent un rôle important dans le mélange de nouvelles saveurs, et il n'y a pas moins de 2000 variétés couramment utilisées.