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Les parfums sont un mélange de composés naturels ou synthétiques qui créent un parfum agréable. Les parfums sont utilisés dans une variété de produits tels que les parfums, les cosmétiques, les agents de nettoyage et même les aliments et les boissons. Ils sont une partie essentielle de notre vie quotidienne et sont utilisés depuis des siècles sous différentes formes. Les parfums améliorent notre humeur, évoquent des émotions et sont une expression de notre style personnel.
Les saveurs sont largement classées en saveurs naturelles et synthétiques. Les saveurs naturelles sont extraites de sources alimentaires, tandis que les saveurs synthétiques sont créées avec des composés chimiques artificiels.
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Les additifs alimentaires naturels présentent divers avantages, notamment en offrant une saveur naturelle, en améliorant la valeur nutritionnelle des produits alimentaires et en offrant une meilleure texture. Ces additifs se sont également révélés avoir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui en fait une option plus saine pour les consommateurs.
Les agents aromatisés pour les aliments et les boissons peuvent être divisés en deux catégories principales: naturel et artificiel. Les arômes naturels sont dérivés des plantes ou des animaux et comprennent des huiles essentielles, des herbes, des épices et des extraits de fruits. Ces saveurs sont souvent reconnaissables et communément connues, comme le goût des fraises fraîches dans la crème glacée ou l'odeur de cannelle dans un biscuit.
