Cétone de framboise naturelle

Nom du produit:

Framboise naturelle

CAS:

5471-51-2

MF:

C10H12O2

MW:

164.2

EINECS:

226-806-4

Fichier Mol:

5471-51-2.mol

Point de fusion

81 à 85 ° C (lit.)

Point d'ébullition

200 ° C

densité

1.0326 (estimation approximative)

FEMA

2588 | 4- (P-HYDROXYPHENYL) -2-BUTANONE

indice de réfraction

1.5250 (estimation)

temp de stockage.

Réfrigérateur

solubilité

95% d'éthanol: soluble 50 mg / ml, limpide à légèrement trouble, incolore à jaune pâle ou brun clair

pka

9,99 ± 0,15 (prédite)

forme

Liquide

Couleur

Clair incolore

Solubilité dans l'eau

Insoluble dans l'eau.

Numéro JECFA

728

BRN

776080

InChIKey

NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N

Référence CAS DataBase

5471-51-2 (référence CAS DataBase)

Référence de chimie du NIST

2-butanone, 4- (4-hydroxyphényl) - (5471-51-2)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

2-butanone, 4- (4-hydroxyphényl) - (5471-51-2)

Codes de danger

Xn, Xi

Énoncés de risques

22

Déclarations de sécurité

26-36 / 37 / 39-36

WGK Allemagne

2

RTECS

EL8925000

Note de danger

Irritant

TSCA

Oui

Code SH

29145011

Propriétés chimiques

Il se présente sous la forme d'un cristal d'aiguille blanche ou d'un solide granulaire, présentant un arôme de framboise et un arôme de fruit.La température de fusion est de 82 ~ 83 ° C. Il est insoluble dans l'eau et l'huile, étant soluble dans l'alcool, l'éther et l'huile volatile.
Les produits naturels existent dans la framboise (framboise) et ainsi de suite.

Propriétés chimiques

poudre ou aiguilles blanches à légèrement jaunes

Occurrence

Rapporté trouvé: canneberge européenne, framboise, mûre, loganberry et argousier (Hippophae rham [1] noides L.).

Les usages

Le principal composé aromatique des framboises rouges, utilisé dans les compositions de parfum, les shampooings, les cosmétiques et comme additif alimentaire. Également une impureté dans la synthèse de la Dobutamine (D494445).

Les usages

Intermédiaires de cristaux liquides

Valeurs de seuil de goût

Caractéristiques gustatives à 40 ppm: fruité, confituré, baies, framboises et myrtilles avec des nuances de graines et de barbe à papa

Profil de sécurité

Poison par voie intrapéritonéale. Modérément toxique par ingestion. Liquide inflammable. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi KETONES.