Le code CAS de l'acétate de phénéthyle naturel est 103-45-7.
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Nom du produit : |
Phénéthyle naturel acétate |
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Synonymes : |
ACIDE ACÉTIQUE ESTER PHÉNÉTHYLIQUE; ESTER 2-PHÉNYLÉTHYLIQUE DE L'ACIDE ACÉTIQUE; ACÉTATE DE 2-PHÉNYLÉTHYLE; FEMA 2857 ; ACÉTATE DE BÊTA PHÉNYLÉTHYLE ; ACÉTATE DE BÊTA-PHÉNYLÉTHYLE ; B-PHÉNYLÉTHYLE ACÉTATE ; ACÉTATE DE PHÉNÉTHYLE |
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CAS : |
103-45-7 |
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MF : |
C10H12O2 |
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MO : |
164.2 |
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EINECS : |
203-113-5 |
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Catégories de produits : |
Divers ; blocs de construction ; C10 à C11 ; composés carbonylés ; synthèse chimique ; esters ; blocs de construction organiques ; utilisés dans les essences cosmétiques et de savon. |
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Fichier Mol : |
103-45-7.mol |
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Point de fusion |
-31 °C |
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Point d'ébullition |
238-239 °C(allumé.) |
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densité |
1,032 g/mL à 25 °C(allumé.) |
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densité de vapeur |
5,67 (contre l'air) |
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indice de réfraction |
n20/D 1.498(lit.) |
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FEMA |
2857 | ACÉTATE DE PHÉNÉTHYLE |
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Fp |
215 °F |
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température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
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formulaire |
soigné |
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Solubilité dans l'eau |
NÉGLIGEABLE |
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Numéro JECFA |
989 |
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BRN |
638179 |
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InChIKey |
MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N |
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Référence de la base de données CAS |
103-45-7 (référence de la base de données CAS) |
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Référence de chimie NIST |
Acide acétique, ester 2-phényléthylique (103-45-7) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acétate de 2-phényléthyle (103-45-7) |
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Codes de danger |
XI |
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Déclarations de risques |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
24/25-36-26 |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
AJ2220000 |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29153990 |
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Propriétés chimiques |
CLAIR INCOLORE À LIQUIDE JAUNE PÂLE |
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Occurrence |
Signalé trouvé dans pomme, banane, groseilles, goyave, raisins, ananas, tomate, fraise, melon, cannelle, feuille de cassia, clou de girofle, huile de menthe poivrée, vinaigre, pains, fromages, beurre, bière, cognac, whiskies, cidre, xérès, vigne, thé, Arctique ronce, olive, fruit de la passion, prune, champignon, carambole, bière bantoue, mangue, radis fermenté, litchi, moût, vanille Bourbon, brandy, fruit naranjilla, mâche et huile d'eucalyptus. |
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Préparation |
Par acétylation de alcool phényléthylique. |
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Définition |
ChEBI : L'acétate ester de 2-phényléthanol. |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection : 3 à 5 ppm |
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Valeurs seuils de goût |
Caractéristiques gustatives à 50 ppm : fruité, sucré, miellé, floral, tropical, rosé avec une légère note de levure, note de miel avec une nuance cacaotée et balsamique. |
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Profil de sécurité |
Modérément toxique par ingestion. Moyennement toxique par contact cutané. Un irritant pour la peau. Combustible quand exposé à la chaleur ou aux flammes ; peut réagir vigoureusement avec des matières oxydantes. À Combattez l'incendie, utilisez de la mousse d'alcool, du CO2 et de la poudre chimique sèche. Lorsqu'il est chauffé à décomposition, il dégage une fumée âcre et des vapeurs irritantes. Voir aussi ESTERS |