Le code CAS de la gamma hexalactone naturelle est 695-06-7
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Nom du produit: |
Gamma hexalactone naturelle |
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CAS: |
695-06-7 |
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MF: |
C6H10O2 |
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MW: |
114.14 |
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EINECS: |
211-778-8 |
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Fichier Mol: |
695-06-7.mol |
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Point de fusion |
-18 ° C |
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Point d'ébullition |
219 ° C (lit.) |
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densité |
1,023 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2556 | GAMMA-HEXALACTONE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.439 (lit.) |
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Fp |
209 ° F |
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temp de stockage. |
Conserver à une température inférieure à + 30 ° C. |
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Gravité spécifique |
1.023 |
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Numéro JECFA |
223 |
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BRN |
107260 |
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Référence CAS DataBase |
695-06-7 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
2 (3H) -Furanone, 5-éthyldihydro- (695-06-7) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2 (3H) -Furanone, 5-éthyldihydro- (695-06-7) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
36/37 / 38-36 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 |
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WGK Allemagne |
2 |
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RTECS |
LU4220000 |
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Note de danger |
Irritant |
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TSCA |
Oui |
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Code SH |
29322090 |
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Propriétés chimiques |
Le 4-hexanolide est un liquide incolore clair |
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Occurrence |
Rapporté trouvé dans le jus de pomme, abricot, jus d'orange, goyave, raisin sec, papaye, pêche, ananas, baies, aspera [1] gus, pois, pomme de terre, tomate, pains, fromages, beurre, lait, graisse de poulet, boeuf cuit, porc cuit , bière, cognac, vins de raisin, cacao, thé, avelines, pacanes, fruits de la passion, prune japonaise, haricots, champignon, carambole, mangue, figue séchée, figue de barbarie, réglisse, corossol, groseille du Cap, nectarines, coing, papaye et autres sources . |
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Les usages |
Le 4-hexanolide a été utilisé comme agent de durcissement pour l'éther diglycidylique de bisphénol A avec du triflate d'ytterbium comme initiateur. |
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Définition |
Le 4-hexanolide est une agamma-lactone qui est une oxolan-2-one substituée par un groupe éthyle en position 5. |
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Préparation |
Par réduction d'acide sorbique à l'aide de Zn, Sn ou SnCl2 et de HCl concentré dans une solution d'acide acétique à 85 ° C; d'oxyde d'éthylène et d'ester sodio-malonique; également à partir d'alcool propylique et d'acrylate de méthyle en présence de peroxyde de di-tert-butyle |
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Valeurs seuils d'arôme |
Détection: 1,6 ppm |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 75 ppm: sucré, crémeux, vanillé avec des nuances lactoniques vertes poudrées |
