Acétoacétate d'éthyle naturel

Nom du produit :

Éthyle naturel acétoacétate

CAS :

141-97-9

MF :

C6H10O3

MO :

130.14

EINECS :

205-516-1

Fichier Mol :

141-97-9.mol

Point de fusion 

−43 °C(allumé.)

Point d'ébullition 

181 °C(allumé.)

densité 

1,029 g/mL à 20 °C(allumé.)

densité de vapeur 

4,48 (contre l'air)

pression de vapeur 

1 mmHg (28,5 °C)

indice de réfraction 

n20/D 1.419

FEMA 

2415 | ACÉTOACÉTATE D'ÉTHYLE

Fp 

185 °F

température de stockage. 

Conserver à une température inférieure à +30°C.

solubilité 

116 g/L (20 °C)

pka

11 (à 25 ℃)

formulaire 

Liquide

couleur 

APHA : ≤15

Gravité spécifique

1,027～1,035 (20/4℃)

Polarité relative

0.577

Odeur

Agréable, fruité.

PH

4,0 (110 g/l, H2O, 20℃)

limite d'explosivité

1,0-54 % (V)

Solubilité dans l'eau 

116 g/L (20 ºC)

Numéro JECFA

595

Merck 

14,3758

BRN 

385838

Stabilité:

Écurie. Incompatible avec des acides, des bases, des agents oxydants, des agents réducteurs, des métaux alcalins. Combustible.

InChIKey

XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N

Référence de la base de données CAS

141-97-9 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie NIST

Acide butanoïque, 3-oxo-, ester éthylique (141-97-9)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Éthyle acétoacétate (141-97-9)

Codes de danger 

XI

Déclarations de risques 

36

Déclarations de sécurité 

26-24/25

RIDADR 

ET 1993

WGK Allemagne 

1

RTECS 

AK5250000

Température d'auto-inflammation

580 °F

TSCA 

Oui

Classe de danger 

3.2

Groupe d'emballage 

III

Code SH 

29183000

Données sur les substances dangereuses

141-97-9 (données sur les substances dangereuses)

Toxicité

DL50 par voie orale chez le rat : 3,98 g/kg (Smyth)

Description

Le composé organique L'acétoacétate d'éthyle (EAA) est l'ester éthylique de l'acide acétoacétique. C'est principalement utilisé comme intermédiaire chimique dans la production d’une grande variété de des composés, tels que des acides aminés, des analgésiques, des antibiotiques, des agents antipaludiques, l'antipyrine et l'aminopyrine et la vitamine B1 ; ainsi que le fabrication de colorants, encres, laques, parfums, plastiques et peinture jaune pigments. Seul, il est utilisé comme arôme alimentaire.

Propriétés chimiques

Acétoacétate d'éthyle a une odeur éthérée caractéristique, fruitée, agréable et rafraîchissante.

Propriétés chimiques

3-oxobutanoate d'éthyle est un liquide incolore à l'odeur fruitée, éthérée et sucrée rappelant pommes vertes. Il est utilisé pour créer des notes de tête fraîches et fruitées dans un esprit féminin. parfums. L'acétoacétate d'éthyle est présent dans les arômes de matériaux naturels tels que café, fraises et fruits de la passion jaunes.

Occurrence

Naturellement à la fraise, café, xérès, jus de fruit de la passion (jaune), fruit de babaco (Carica pentagona Heilborn) et du pain.

Utilisations

Acétoacétate d'éthyle (EAA) est utilisé comme matière première pour les synthèses de composés alpha-substitués esters acétoacétiques et composés cycliques, par ex. pyrazole, pyrimidine et dérivés de coumarine ainsi qu'intermédiaire pour les vitamines et produits pharmaceutiques. Fiche technique du produit

Définition

Ce composé est un tautomère à température ambiante composé d'environ 93 % de forme céto et 7 % d'énol forme.

Profil de sécurité

irritant pour les yeux. Liquide combustible lorsqu'il est exposé à la chaleur ou aux flammes ; peut réagir avec les agents oxydants matériaux. Réaction explosive lorsqu'il est chauffé avec de l'alcool Zn + tribromonéopentylique ou 2,2,2 tris(bromométhy1)éthanol. Pour lutter contre l'incendie, utiliser de la mousse alcoolisée, du CO2, sécher chimique. Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et irritante. des fumées. Voir aussi ESTERS.

Synthèse chimique

Acétoacétate d'éthyle est un mélange de deux formes tautomères : l'énolique et la cétonique ; le liquide l'ester à l'équilibre contient environ 70 % de la forme énolique. C'est préparé par condensation de Claisen de l'acétate d'éthyle en présence de sodium éthylate; également en faisant réagir le dicétène avec de l'éthanol en présence de sulfurique acide ou triéthylamine et acétate de sodium, avec ou sans solvant.

Méthodes de purification

Agiter l'ester avec de petites quantités de NaHCO3 aqueux saturé (jusqu'à disparition de l'effervescence), puis avec de l'eau. Séchez-le avec du MgSO4 ou du CaCl2 et distillez-le sous atmosphère réduite. pression. [Beilstein 3 IV 1528.]