Huile d'ailest une substance spéciale dans l'ail, montrant un liquide ambré brillant et transparent. C'est la substance la plus importante extraite de l'ail. Cette huile essentielle contient des sulfures actifs importants. C'est très bon pour la santé générale et la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Aidez-moi.
L'huile d'allicine est un liquide jaune clair, avec une forte odeur d'ail, insoluble dans l'eau et partiellement soluble dans l'éthanol. Bien que le composant principal dehuile d'ailest un composé thioéther, ses propriétés chimiques sont relativement stables et il peut résister à 120 ° C dans un environnement acide non fort La température élevée ci-dessus n'est pas facile à décomposer, mais si elle est exposée aux rayons ultraviolets pendant une longue période, elle peut induire décomposition. Il est obtenu à partir des bulbes de l'ail végétal de lys (Allium sativum L.) par distillation à la vapeur. Pour clarifier le liquide jaune pâle à rouge orangé. Et stimuler fortement l'odeur, comme le thiol. 1.050～1.0951.550～1.580. Les principaux composants sont le disulfure d'allylpropyle, le disulfure de diallyle, le trisulfure de diallyle, l'allicine, etc. Principalement produit en Égypte, en Chine, etc. Il est principalement utilisé pour la préparation d'assaisonnements épicés et également utilisé dans les médicaments tels que les désinfectants. Les bulbes d'ail peuvent extraire l'oléorésine d'ail grâce à des solvants organiques et sont utilisés dans l'industrie alimentaire.Huile d'ailpeuvent également être synthétisés chimiquement (les principaux composants sont: disulfure de diallyle, trisulfure de diallyle), les principales matières premières sont le chlorure d'allyle, le sulfure alcalin, etc., principalement utilisés dans l'industrie de l'alimentation animale, la norme de mise en œuvre: NY / T1497 -2007.
