L'huile dérivée de l'écorce de cannelle est un ingrédient rare et coûteux. L'écorce de cannelle appartient à la cannelle zeylanicum qui comprend plus de 250 arbres et arbustes à feuilles persistantes aromatiques trouvés en Asie et en Australie.En raison de ses multiples utilisations dans différentes industries, l'huile d'écorce de cannelle est fortement importée par de nombreux pays. L'huile d'écorce de cannelle a un arôme délicat et un goût piquant et sucré. L'huile d'écorce est utilisée dans le dentifrice aromatisant pour masquer le goût désagréable du pyrophosphate - un composé qui arrête la calcification de la plaque. L'écorce de cannelle est utilisée dans l'Ayurveda depuis longtemps. Il a des propriétés antiflatulantes, antidiarrhéiques et antiémétiques. L'huile d'écorce de cannelle a également fonctionné efficacement pour abaisser le cholestérol, tuer les bactéries, cicatriser les plaies, contrôler la glycémie et contrôler les infections de l'estomac. L'huile d'écorce de cannelle contient pas moins de 90 composés identifiés et plus de 50 minutes de composés non identifiés. En raison de son goût et de son odeur miellés, il est ajouté dans les viandes et les fast-foods avec les cornichons, les confiseries, les boissons de type cola et les produits de boulangerie. L'huile d'écorce de cannelle est également utilisée dans les parfums et les savons. Il existe de nombreuses autres utilisations thérapeutiques de l'huile de cannelle, selon certaines études, elle peut potentiellement aider à lutter contre les maladies provoquant des virus comme l'herpès et le sida. Dans plusieurs études, il a également montré des propriétés de lutte contre le cancer. L'huile de cannelle combat les infections fongiques et peut inverser les symptômes de la maladie de Parkinson.
Huile d'écorce de cannelle - Origine Srilanka, ingrédient principal: eugénol
