Nom chinois : ambroxan ;
Nom anglais : Ambrox ; Ambre gris
Numéro CAS : 6790-58-5
Pureté : Min.99 %
Emballage : Fût net de 25kgs ou sur demande
L'ambre gris est une forte odeur produite par l'intestin d'un cachalot (Physeter macrocephalus). Son rôle est de protéger la muqueuse intestinale des débris indigestes du mollusque dont se nourrit le cachalot, se raidissant et se fondant autour de lui.
Le mot Ambergris vient du vieux français « ambre gris », signifiant « ambre gris », contrairement à « ambre jaune », qui fait référence à l'ambre résineux. On l'utilisait pour fabriquer des parfums.
Chimiquement, l’ambre gris est principalement composé d’un mélange d’alcool cireux, insaturé et de haut poids moléculaire, la composition chimique principale étant l’éther savalaire. D'autres composants chimiques, tels que les stérols épidermiques et les stérols conjugués, sont également présents, mais l'éther de sialilis est la substance qui donne à l'ambre gris une odeur typique.
Parce que les cachalots sont une espèce protégée et ne peuvent être chassés, l’ambre gris est désormais devenu extrêmement rare et est remplacé par des substances synthétiques. Plus rarement, il est possible, s'ils sont retirés des carcasses échouées, d'utiliser des animaux naturels, ou parfois par les pêcheurs.
L'éther salivaire est également connu sous le nom d'éther d'acacia à dihydrogène double cyclique, 1,1,6,10-tétraméthyl-5,6-époxyl, Amberoxan, Ambropur, Ambroxyde. L'ambre gris naturel est une substance fine qui provient des pierres molles gris-blanc présentes dans les intestins des cachalots. L'Amberoxan (éther d'ambre gris) est une substance synthétique aux parfums d'ambre gris, utilisée comme substitut à l'ambre gris naturel. Cristaux incolores à blancs.
