SynthétiqueVanillineeet processus de production de vanilline naturelle
Vanillineeest l'ingrédient aromatique de la gousse de vanille. Trouvé dans les betteraves, les gousses de vanille, le styrax, le baume du Pérou, le baume de Tolo, etc. C'est un importantarôme. Cristal aciculaire blanc ou poudre de cristal jaune clair. Il a un arôme fort. La formule chimique est C8H8O3, qui est également largement utilisée comme additif alimentaire.
La vanilline peut être obtenue par des processus synthétiques et semi-synthétiques, la matière première est fabriquée à partir de produits pétrochimiques ou d'eugénol, ce dernier prix est 6 fois plus élevé. Le prix de la vanilline ex à partir de la vanille est 50 fois plus élevé. Odowell fournit toutes les qualités de vanilline, du synthétique au naturel. La vanille peut remplacer une partie de l'utilisation de la vanilline, mais nécessite une fermentation complète avant utilisation, la vanille de haute qualité est importée par Odowell Co.
Kunshan Odowell Co ltd sélectionne des ingrédients aromatiques de haute qualité pour les saveurs etparfumsl'industrie au cours des 20 dernières années.
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