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Dihydro Jasmone Lactone utilisée pour aromatiser les aliments et utilisée dans la préparation de parfums
La dihydro Jasmone Lactone Cas 7011-83-8 est également connue sous le nom de 5-hexyldihydro-5-méthyl-2 (3H) -furanone, γ-méthyldécalactone. Il a une odeur de jasmin, il est produit par cyclisation de l'acide 4-méthyl-4-hydroxydécanoïque. Caractéristiques gustatives à 10 ppm : cireux, lactonique, crémeux, sucré, fermenté et laiteux.
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Nom du produit : |
Lactone de dihydrojasmone |
Synonymes : |
4-hydroxy-4-méthyl-décanoicacigamma-lactone ; 4-méthyldécanolide ; 4-méthyl-4-décanolide ; gamma-méthyldacalactone ; -méthyl-γméthylgammadecanolactone ; 5-hexyldihydro-5-méthyl-2(3h)-furanon ; 5-hexyldihydro-5-méthyl-2(3H)-Furanone |
CAS : |
7011-83-8 |
MF : |
C11H20O2 |
MO : |
184.28 |
EINECS : |
230-291-1 |
Catégories de produits : |
|
Fichier Mol : |
7011-83-8.mol |
Point d'ébullition |
160 °C / 18 mmHg |
densité |
0.95 |
pression de vapeur |
48Pa à 20℃ |
indice de réfraction |
n20/D1.450 |
FEMA |
3786 | GAMMA-MÉTHYLDÉCALACTONE |
Fp |
110℃ |
formulaire |
liquide clair |
couleur |
Incolore à presque incolore |
Odeur |
à 100,00 %. frais cireux noix de coco jasmin épicé naturel |
Type d'odeur |
floral |
Solubilité dans l'eau |
419mg/L à 20℃ |
Numéro JECFA |
250 |
LogP |
2,8 à 35℃ |
Référence de la base de données CAS |
7011-83-8 (référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-5-méthyl- (7011-83-8) |
WGK Allemagne |
2 |
RTECS |
HD9800000 |
Code SH |
2932190090 |
Notre société répond aux exigences de qualité les plus élevées stipulées dans la norme ISO9001.