Huile d'ailest une substance antibactérienne à large spectre qui a diverses fonctions pharmacologiques telles que l'activation des cellules, la promotion de la production d'énergie, l'augmentation des capacités antibactériennes et antivirales, l'accélération du métabolisme et l'atténuation de la fatigue. Par conséquent, il est largement utilisé dans de nombreux domaines. En termes de traitement médical, l'allicine peut être utilisée pour traiter les maladies infectieuses, les maladies du système digestif, les maladies bucco-dentaires, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, etc. cancer. En termes d'élevage, l'allicine a un effet attractif significatif sur les animaux, a des effets bactéricides et antioxydants dans le corps, et peut améliorer la fonction immunitaire des animaux. L'ajout d'allicine à divers aliments pour animaux peut augmenter la consommation d'aliments pour animaux et le taux de conversion des aliments, augmenter le taux de survie des animaux, réduire la morbidité et améliorer la qualité de la viande des produits d'origine animale. C'est un additif alimentaire extrêmement précieux. En termes de plantation, l'allicine peut être utilisée pour lutter contre les ravageurs et les nématodes des cultures. Certaines entreprises sont optimistes quant aux perspectives de développement de l'allicine. Afin de faciliter l'utilisation et d'augmenter l'efficacité, allicine, allicine injectable, gélules d'allicine, comprimés effervescents d'allicine,microcapsules d'huile d'ail, huile d'ailet brouillard de gaz, teinture d'ail, liquide d'ail, sirop d'ail, comprimés d'ail, lavement à l'ail, injection d'ail, etc.
