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Description du produit

Formate d'anisyle naturel Informations de base

Nom du produit:	Anisylformate naturel
CAS:	122-91-8
MF:	C9H10O3
MW:	166.17
EINECS:	204-582-9
Catégories de produits:
Fichier Mol:	122-91-8.mol

Propriétés chimiques du formiate d'anisyle naturel

Point d'ébullition	220 ° C (lit.)
densité	1,035 g / mL à 25 ° C (lit.)
FEMA	2101 \| ANISYLE FORMATE
indice de réfraction	n20 / D 1,523 (lit.)
Fp	113 ° C
Numéro JECFA	872
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Benzenéméthanol, 4-méthoxy-, formiate (122-91-8)

Informations de sécurité sur le formiate d'anisyle naturel

Codes de danger	Xn
Énoncés de risques	20/21 / 22-36 / 37/38
Déclarations de sécurité	26
WGK Allemagne	3

Utilisation naturelle du formiate d'anisyle

Propriétés chimiques	Le formiate d'anisyle a une odeur aflorale, sucrée, florale, herbacée-verte.
Occurrence	Rapporté trouvé dans les espèces de Vanilla fragrans et Ribes.
Les usages	Parfumerie, arôme.
Les usages	Le formiate d'anisyle est un agent aromatisant synthétique qui est un liquide d'odeur florale assez stable, incolore à jaune clair. Il doit être conservé dans des récipients en verre, en étain ou en résine. Il est utilisé dans les arômes de baies pour des applications dans les boissons, les bonbons et les produits de boulangerie à 3 à 10 ppm.
Valeurs seuils d'arôme	Les caractéristiques de l'odeur sont douces, épicées, vanillées avec des nuances fruitées poudrées.
Valeurs de seuil de goût	Caractéristiques gustatives à 50 ppm: sucré, vanillé, épicé, avec des nuances fruitées de type héliotropine.

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