Nom du produit: |
Oxyde de linalol |
CAS: |
1365-19-1 |
MF: |
C10H18O2 |
MW: |
170.25 |
EINECS: |
215-723-9 |
Catégories de produits: |
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Fichier Mol: |
1365-19-1.mol |
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Point d'ébullition |
188 ºC |
densité |
0,935-0,950 |
indice de réfraction |
1.440-1.460 |
Fp |
63 ºC |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Linalooloxyde (1365-19-1) |
Code SH |
29329990 |
La description |
L'oxyde de linalol a une puissante odeur boisée douce et pénétrante avec des nuances florales, boisées et terreuses. |
Propriétés chimiques |
L'oxyde de linalol a été identifié dans les huiles essentielles et dans les arômes de fruits. Le linalooloxyde du commerce est un mélange des formes cis et trans, [5989-33-3] et [34995-77-2], respectivement. C'est un liquide avec une odeur terreuse, florale, légèrement bergamote. |
Préparation |
L'oxyde de linalol est préparé par oxydation du linalol, par exemple avec des peracides. Le composé isomérique 2,2,6-triméthyl-6-vinyltétrahydro-2H-pyran-3-ol [14049-11-7], également présent dans la nature, est formé comme sous-produit: |
Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 50 ppm: vert, floral, gras, boisé, fermenté, herbacé, fruité et baies. |
Synthèse chimique |
De linalol par oxydation. |