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Nom du produit: |
Butyrate d'éthyle |
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Synonymes: |
Acide butanoïque éthylester; BUTYRICACID ETHYL ESTER; BUTYRIC ETHER; ÉTHYL N-BUTYRATE; ÉTHYLN-BUTANOATE; ÉTHYL BUTYRATE; ÉTHYL BUTANOATE; FEMA2427 |
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CAS: |
105-54-4 |
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MF: |
C6H12O2 |
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MW: |
116.16 |
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EINECS: |
203-306-4 |
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Catégories de produits: |
Organiques; Produits biochimiques et réactifs; Blocs de construction; C6 à C7; Composés de carbonyle; Synthèse chimique; Esters; Ester éthylique; Acyles gras; Esters gras; Lipides; Blocs de construction organiques |
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Fichier Mol: |
105-54-4.mol |
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Point de fusion |
-93,3 ° C |
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Point d'ébullition |
120 ° C (lit.) |
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densité |
0,875 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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Densité de vapeur |
4 (vs air) |
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la pression de vapeur |
15,5 mm Hg (25 ° C) |
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FEMA |
2427 | BUTYRATE D'ÉTHYLE |
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indice de réfraction |
n20 / D 1.392 (lit.) |
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Fp |
67 ° F |
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temp de stockage. |
Zone inflammable |
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solubilité |
Soluble dans le propylèneglycol, l'huile de paraffine et le kérosène. |
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forme |
Liquide |
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Couleur |
Clair incolore |
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Odeur |
Comme la pomme ou l'ananas. |
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Seuil d'odeur |
0,00004 ppm |
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Solubilité dans l'eau |
pratiquement insoluble |
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Numéro JECFA |
29 |
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Merck |
14,3775 |
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BRN |
506331 |
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Stabilité: |
Stable. Inflammable Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides, les bases. |
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InChIKey |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
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Référence CAS DataBase |
105-54-4 (référence CAS DataBase) |
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Référence de chimie du NIST |
Acide butanoïque, ester éthylique (105-54-4) |
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Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Ethylbutyrate (105-54-4) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
10-36 / 37/38 |
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Déclarations de sécurité |
16-26-36 |
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RIDADR |
UN 1180 3 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
1 |
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RTECS |
ET1660000 |
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La température d'auto-inflammation |
865 ° F |
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TSCA |
Oui |
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Classe de danger |
3 |
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Groupe d'emballage |
III |
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Code SH |
29156000 |
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Données sur les substances dangereuses |
105-54-4 (Données sur les substances dangereuses) |
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Toxicité |
DL50 par voie orale chez le rat: 13050 mg / kg (Jenner) |
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La description |
Le butyrate d'éthyle est un anester soluble dans le propylène glycol, l'huile de paraffine et le kérosène. Il a une odeur fruitée, semblable à celle de l'ananas. Le butyrate d'éthyle est présent dans de nombreux fruits. pomme, abricot, banane, prune, mandarine etc. |
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Les usages |
Le butyrate d'éthyle est utilisé dans les arômes, les extraits, la parfumerie et comme solvant. Ce ne sont pas nécessairement des indications approuvées par la FDA, mais plutôt des utilisations d'azote liquide, synthétisé par réaction de l'éthanol et de l'acide butyrique dans une réaction de condensation. |
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Propriétés chimiques |
Le butyrate d'éthyle se trouve dans les fruits et les boissons alcoolisées, mais aussi dans d'autres aliments tels que le fromage. Il a une odeur fruitée, rappelant l'ananas. De grandes quantités sont utilisées dans les parfums et dans les compositions aromatiques. |
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Propriétés chimiques |
Le butyrate d'éthyle est un liquide incolore. Odeur d'ananas. Le seuil d'odeur est de 0,015 ppm. |
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Propriétés chimiques |
liquide incolore avec une odeur fruitée |
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Propriétés chimiques |
Le butyrate d'éthyle a une odeur fruitée avec une nuance d'ananas et un goût sucré et analogue. |
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Les usages |
fabrication de rhum artificiel; parfumerie; la solution alcoolique constitue ce que l'on appelle "l'huile d'ananas". |
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Méthodes de production |
Le butyrate d'éthyle peut être synthétisé en faisant réagir l'éthanol et l'acide butyrique. Il s'agit d'une réaction de condensation, ce qui signifie que l'eau est produite dans la réaction en tant que sous-produit. |
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Préparation |
Par estérification de l'acide n-butyrique avec de l'alcool éthylique en présence du réactif de Twichell ou MgCI2; également en chauffant de l'alcool n-butylique et de l'éthanol sur un catalyseur CuO + UO3 à 270 ° C |
