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Nom du produit: |
2-Mercapto-3-butanol |
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Synonymes: |
FEMA 3502; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OL; (R *, S *) - 3-mercaptobutan-2-ol; 2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97 +% MÉLANGE DE &; 2 -MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502; 2-Butanol, 3-mercapto-, (2R, 3S) -rel-; 3-Thio-2-butanol |
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CAS: |
37887-04-0 |
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MF: |
C4H10OS |
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MW: |
106.19 |
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EINECS: |
253-701-0 |
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Catégories de produits: |
Matières premières pharmaceutiques; arôme thiol; listes alphabétiques; arômes et parfums; M-N; saveurs sulfures |
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Fichier Mol: |
37887-04-0.mol |
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Point d'ébullition |
59 à 61 ° C 10 mm Hg (lit.) |
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densité |
1,013 g / mL à 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL |
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indice de réfraction |
n20 / D 1,48 (éclairé) |
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Fp |
143 ° F |
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pka |
10,57 ± 0,10 (prédite) |
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Gravité spécifique |
0.999 |
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Numéro JECFA |
546 |
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Référence CAS DataBase |
37887-04-0 (référence CAS DataBase) |
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Codes de danger |
Xi |
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Énoncés de risques |
36/37/38 |
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Déclarations de sécurité |
26-36 / 37/39 |
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RIDADR |
UN 3336 3 / PG 3 |
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WGK Allemagne |
3 |
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Valeurs de seuil de goût |
Caractéristiques gustatives à 4 ppm: charnu, salé, oignon et ail sautés. |
